Die Gra sind kleine Steingebäude, in denen Kastanien auf einem Rost getrocknet werden. Davon leitet sich auch ihr Name ab. Darunter wird ein mässiges Feuer aus Kastanienholz unterhalten, das Rauch erzeugt.

In Dunzio wurde 2011 die Kastanienselve eingeweiht, womit ihre historische, pädagogische und touristische Bedeutung hervorgehoben wurde. Deshalb möchten wir im September und Oktober Treffen organisieren, bei denen das Befüllen und Leeren der Gra gezeigt wird.